Olimlar körsatdi: celluloza yetişmaganda içak bakteriyalari himoya şilimşiqni yeyişni boşlaydi

Bakteriyalar şilimşiqqa ö'tadi

Cellulozasiz qolgan içak bakteriyalari içakning himoya şilimşiqini qayta işlaşga ö'tib, şu jarayonda zararli birikmalar hosil qiladi. Buni tadqiqotçilar xabar qildi Lyudvig onkologik tadqiqotlar institutining Prinston filiali; natijalar Proceedings of the National Academy of Sciences jurnalida çop etildi.

Zararli va foydali fenollar

Bu yerda fenol metabolitlari — bakteriyalar aminokislotalarni qayta işlab hosil qiladigan moddalar nazarda tutiladi. Mikroblar tirozindan p-Krezol sulfat va fenol sulfat işlab çiqaradi: bu birikmalar oğir keçuvçi saraton va buyrak kasalliklarida zarar bilan boğlanadi. Fenilalanindan esa, aksinça, soğlom vazn va mustahkam içak bilan boğliq bölgan foydali fenilpropionat va gippurat kislota hosil böladi.

Tajribalar nimani körsatdi

Siçqonlarda ö'tkazilgan izotop belgilari bilan tajribalar şuni körsatdiki, bakteriyalar zararli fenollar uçun xomaşyoni organizmning öz oqsillaridan — avvalo, içakni qoplab, uning devorlarini mikroblardan himoya qiluvçi şilimşiqdan oladi. Foydali fenollar deyarli töliq hazm bölmaydigan oziq-ovqat oqsillaridan hosil böladi. Celluloza bakteriyalarni şilimşiqni buzişdan töxtatadi, hazmdan «ö'tib ketadigan» ösimlik oqsillari esa ularga töyimli muqobil taqdim etadi. Bunday oqsillar mualliflar tomonidan priflar — cellulozaga taqlid qiluvçi oqsillar deb ataldi.

Mualliflarning bahosi

«Priflar — içak mikrobiomining tarkibini şakllantiradigan va metabolik salomatlikka jiddiy ta'sir qilişi mumkin bölgan oziq-ovqat moddalarining yangi sinfi», — deb hisoblaydi tadqiqotning birinçi muallifi Jenna Abu Salim. Işga rahbarlik qilgan Joşua Rabinowitz esa bir kuni mahsulot qadoqlarida priflar miqdori — cellulozadan bir qator pastda körsatilişi mumkinligini qöşimça qildi. Bu hozirça mumkin bölgan istiqbol haqidagi bayon, qabul qilingan qaror emas.

«Bakterial» metabolitlarning bir qismini organizmning özi işlab çiqaradi

Xuddi şu jamoaning parallel tadqiqoti Nature Metabolism jurnalida içak metabolitlarining kelib çiqişi haqidagi tasavvurlarni özgartirdi. Siçqonlar, kalamuşlar va inson hujayralaridagi izotop belgilari indol-3-laktat va indol-3-atsetat kabi köplab birikmalarni organizm mikroblarsiz özi sintez qilişini körsatdi. Antibiotiklar kursidan keyin ularning siçqonlar va bemorlar qonidagi darajasi yuqori bölib qoldi — faqat bakteriyalar qila oladigan moddalar pasaydi. Bu organizm kimyosini dietalar va probiotiklar orqali boşqariş rejalari qayta körib çiqilişi kerakligini anglatadi: birikmalarning bir qismini tananing özida tartibga soliş osonroq.

Çeklovlar va kontekst

Mualliflar ma'lumotlarning aksariyati hayvonlar va hujayralarda olinganligini, şu sababli odamlar uçun amaliy tavsiyalargaça hali uzoq ekanligini qayd etadi. Avval, oktabr oyida, Gazeta.Ru boşqa öxşaş natijani — foydali bakteriyalarga tegmasdan xavfli içak bakteriyalarini yöq qiliş usulini topilgani haqida xabar bergan edi; priflar va metabolitlar haqidagi yangi iş uni bekor qilmaydi va töğridan-töğri rivojlantirmaydi.