Asosiy ma’lumotlar

  • Plastik paketdan damlangan bir stakan choyda — 555 tadan 2498 tagacha mikroplastik zarracha (poliamid tolalari)
  • To‘rtta namunaning barchasida bisfenol A va plastifikatorlar topildi; bisfenol A ning organizmga kirishi EFSA kunlik ruxsat etilgan miqdorining 21,7 foiziga yetishi mumkin edi
  • Bo‘sh choyda — ikki grammlik porsiyaga atigi 0,3–2,4 zarracha

Choy stakanida nima topilgan

Turkiyalik olimlar Turkiyada sotib olingan to‘rtta brendning paketlangan choyini tekshirib, uni 14 namuna bo‘sh (dasturxona) choyi bilan solishtirdi. Paketlar taxminan 95 °C haroratda uch daqiqa damlandi, so‘ngra ichimlik tahlil qilindi. Plastik paketdan damlangan bir stakan choyda brendga qarab 555 tadan 2498 tagacha mikroplastik zarrachalar aniqlandi — ularning barchasi paketlar tayyorlangan poliamid tolalari edi. Faqat 100 mikrometrdan kattaroq zarrachalar hisobga olingani uchun mayda zarrachalarning haqiqiy soni undan ham ko‘p bo‘lishi mumkin. Natijalar npj Science of Food jurnalida e’lon qilingan, buni Gazeta.Ru xabar qilmoqda.

Kimyoviy qo‘shimchalar va bo‘sh choy bilan solishtirish

Paketlangan choyning to‘rtta namunasining barchasida bisfenol A va plastifikatorlar — plastmassa ishlab chiqarishda qo‘llanadigan moddalar bor edi; mualliflar ta’kidlaganidek, ularning ba’zilari gormonal tizimga ta’sir qilishi mumkin. Ularning hisob-kitobiga ko‘ra, choy orqali bisfenol A ning organizmga kirishi Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi agentligi belgilagan kunlik ruxsat etilgan miqdorning 21,7 foiziga yetishi mumkin edi. Bo‘sh choyda ham mikroplastik topildi, ammo taqqoslab bo‘lmaydigan darajada kam: quruq barglarning ikki grammlik porsiyasiga 0,3 tadan 2,4 tagacha zarracha — ya’ni plastik paketdan tayyorlangan ichimlikka qaraganda bir necha tartibga kam.

Buning ma’nosi va hozircha noma’lum jihatlar

Mualliflar bunday choyning iste’moli kasalliklarga olib kelishini tadqiqot isbotlamasini, u faqat damlash jarayonida plastik zarrachalar va kimyoviy qo‘shimchalarning ichimlikka tushib qolishi mumkinligiga ishora qilishini ta’kidlaydi. Tadqiqotchilarning xulosasiga ko‘ra, iste’molchi uchun amaliy farq damlash usulida namoyon bo‘ladi: ular bo‘sh choyga afzallik berish va metall yoki keramikadan yasalgan asbob-uskunalar ishlatishni tavsiya qiladi. Tadqiqot faqat Turkiyadagi to‘rtta brendning paketlangan choyini qamrab olgani uchun boshqa brendlar va mamlakatlar haqida bu ma’lumotlar asosida hukm chiqarib bo‘lmaydi. Gazeta.Ru, shuningdek, avvalgi bir ishni eslatib o‘tadi, unda olimlar mikroplastik qonda zararli molekulalar hosil bo‘lishiga sabab bo‘lishini aniqlagan edi.