Главное в материале

  • В чашке чая из пластикового пакетика — от 555 до 2498 частиц микропластика (волокна полиамида)
  • Во всех четырех образцах найдены бисфенол А и пластификаторы; поступление бисфенола А могло достигать 21,7% допустимой суточной нормы EFSA
  • В рассыпном чае — лишь 0,3–2,4 частицы на двухграммовую порцию

Что нашли в чашке чая

Ученые из Турции проверили чай в пакетиках четырех марок, купленных в Турции, и сравнили его с 14 образцами рассыпного чая. Пакетики заваривали три минуты при температуре около 95 °C, после чего анализировали напиток. В одной чашке чая из пластикового пакетика обнаружили от 555 до 2498 частиц микропластика в зависимости от марки — все это были волокна полиамида, из которого изготовлены пакетики. Учитывались только частицы крупнее 100 микрометров, поэтому реальное число мелких частиц могло быть выше. Результаты опубликованы в журнале npj Science of Food, о них сообщает Газета.Ru.

Химические примеси и сравнение с рассыпным чаем

Во всех четырех образцах чая из пакетиков присутствовали бисфенол А и пластификаторы — вещества, применяемые при производстве пластмасс; некоторые из них, как отметили авторы, способны воздействовать на гормональную систему. По их расчетам, поступление бисфенола А с чаем могло достигать 21,7% от допустимого суточного уровня, установленного Европейским агентством по безопасности продуктов питания. В рассыпном чае микропластик тоже обнаружился, но в несопоставимо меньшем количестве: от 0,3 до 2,4 частицы на двухграммовую порцию сухих листьев — то есть на порядки меньше, чем в напитке из пластикового пакетика.

Что это означает и что пока неизвестно

Авторы подчеркивают, что исследование не доказывает, что употребление такого чая приводит к заболеваниям; оно лишь указывает на возможное попадание пластиковых частиц и химических примесей в напиток при заваривании. Практическая разница для потребителя, по выводу исследователей, состоит в способе заваривания: они рекомендуют отдавать предпочтение рассыпному чаю и использовать металлические или керамические приспособления. Исследование охватило только четыре марки пакетированного чая из Турции, поэтому о других марках и странах по этим данным судить нельзя. Газета.Ru также напоминает о более ранней работе, где ученые выяснили, что микропластик вызывает образование вредных молекул в крови.