Asosiy ma’lumotlar

  • Tört kişi uçun menyu 2848 rubl deb baholandi — bir kişiga 712 rubl
  • Eng qimmat taom — xolodets (1113 rubl), asosan 949 rubllik suyakli mol göşti hisobiga
  • Hisob-kitobda faqat retsept uçun zarur mahsulot miqdori hisobga olingan; butun qadoqlab sotib olinganda summa yuqori bö'ladi

Bayram dasturxoni qança turadi

Tört kişi uçun Yangi yil dasturxoniga kerakli mahsulotlar qiymati 2848 rublni taşkil etdi — bunday hisob-kitoblarni «X5 Klub» sodiqlik dasturi «Gazeta.Ru»ga yubordi. Tahlilçilar dasturxonga uç xil salat (olivye, şuba ostidagi seld va krab salati), qizil baliqli buterbrodlar, xolodets (muzlagan paxta), fransuzça göşt va alkogolsiz gazlangan şarobni kiritdi. Dasturxonda bir kişiga 712 rubl toğri keladi.

Taomlar böyiça hisob

Eng qimmat taom xolodets bölib çiqdi — 1113 rubl, bunda asosiy xarajat 949 rubllik suyakli mol göştining bir kilogramiga toğri keladi. Fransuzça göşt 387 rubl, yengil tuzlangan qizil baliqli buterbrodlar 326 rubl, alkogolsiz gazlangan şarob hisob-kitobga 330 rubl qöşdi. Olivye uçun masalliqlar 138 rubl, şuba ostidagi seld uçun 275 rubl, krab salati uçun 279 rubl turdi.

Hisob-kitob metodikasi haqida muhim narsalar

Tahlilçilar aynan retseptlar uçun zarur bölgan mahsulot miqdorining qiymatini hisobga oldi — masalan, buterbrod uçun 50 gramm saryoğ yoki olivye uçun 120 gramm mayonez. Bu esa barça masalliqlarni noldan butun qadoqlab sotib olinganda kassadagi summa sezilarli darajada yuqori bölişi mumkinligini anglatadi. X5 vakillari, şuningdek, salatlarni kiçik porsiyalarda ziravorlaş, tayyor mahsulotlarni muzlatgiçda yopiq idişlarda saqlaş va dasturxondan keyin tayyor ovqatni ertalabgaça dasturxon ustida qoldirmaslikni tavsiya qildi.