Asosiy ma’lumotlar

  • Rossiyaning şimoli-ğarbida atlantika seldonining ulgurji narxi kilogrammiga 190 rublga yetdi — bir yil oldingi davrga qaraganda 40,7 foizga yuqori
  • İqtisodçi Leonid Xolod örınbosar sifatida uzoq Şarq seldonini ataydi, lekin uning ham qimmatlaşişini prognoz qiladi
  • Ekspert bahosiga köra, umuman olganda ikkala tur narxi 25–30 foizga oşadi

Atlantika seldoni narxining keskin oşişi

Rossiyaning şimoli-ğarbiy hududlarida atlantika seldonining örtaça ulgurji narxi 2-noyabrga kelib kilogrammiga 190 rublga yetdi — bu bir yil oldingi davrga nisbatan 40,7 foizga, 2026-yil boşiga nisbatan esa 37,7 foizga yuqori. Sezilarli ösiş sentyabrda başlangan. Qimmatlaşuv va qimmatlagan baliqning mumkin bölgan örınbosarı haqida Life.ru naşriga iqtisodçi Leonid Xolod maʼlum qildi.

Ekspertning fikriga köra qimmatlaşuv sabablari

Rasmiy ravişda narx ösişi yetsiz ov bilan izohlanadi: kam ov — kam taklif hajmi. Biroq Xolod buning sababi köproq Şimoliy va Barens dengizlarida hamda Şimoliy Atlantikada treska va seldonga oid Yevropa ovini tartibga solişning yangi qoidalari ekanligini hisoblaydi. İnflyatsiyani esa u omil sifatida kam baholaydi — «yetti foizça, köpi emas». Şu bilan birga, şimoliy havzada logistika oddiy qolmoqda: baliq Murmanskda yuklanadi va vagon tez orada Peterburg yoki Moskvaga yetib keladi.

Uzoq Şarq örınbosarı ham qimmatlaşmoqda

Atlantika seldoni örninga ekspert uzoq Şarq seldonini ataydi: yuqori sifati bilan u yirikroq, taʼmi böyiça kam qolmaydi va uning sözlariga köra, seldonsevarlarning hammasi ularni bir zumda ajrata olmaydi. Alohida örında Oxot dengizining şimoliy qismi va Bering dengizidan olinadigan olutor seldoni turadi — u ziçroq va yoğliroq. Lekin örınbosarlik tejam keltirmaydi: uzoq Şarq seldoni ham qimmatlaşmoqda, butun mamlakat böylab logistika esa qimmat. Qoşimça bosim mintay tomonidan yaratilmoqda — bu uzoq Şarq assortimentining asosiy baliği bölib, yetsiz ov fonida Xitoyning kuçli talabi tufayli qimmatlagan; bu esa uzoq Şarq seldonini ham qamrab olgan boşqa turlarning narxini ham yuqoriga tortdi.

Prognoz: narx ösişi tekislanadi

Atlantika va uzoq Şarq seldonini bir-biriga almaştiriş mumkin bölgani uçun Xolod qimmatlaşuv umuman olganda «örtaça» bölişini — 25–30 foiz atrofida bölişini kutmoqda. Uzoq Şarqda ösiş Yevropa qismidagiga qaraganda kamroq böładi, çunki u yerda logistika mamlakat ğarbidagidek narxga köp qoşmaydi. Bu ekspertning bahosi, bozorning tasdiqlangan prognozi emas.

Uzoq Şarq baliqları özlari ham tez qimmatlaşmoqda, jumladan seldon ham. Atlantika seldoni qimmatlaşuvini yetsiz ov bilan izohlaydilar — ov kamaygan va mos ravişda taklif hajmi ham kamaygan. Şuning uçun narx yuqoriga kötarilişi mumkin, lekin rostini aytsam, menimça, bu köproq Şimoliy dengizlarda treska va seldonga oid Yevropa ovini tartibga solişning yangi qoidalari bilan bögliq. Gap Şimoliy va Barens dengizlari, u yerdagi seldon yaşaydigan joylar hamda Şimoliy Atlantika haqidaUzoq Şarq baliqları özlari ham tez qimmatlaşmoqda, jumladan seldon ham. Atlantika seldoni qimmatlaşuvini yetsiz ov bilan izohlaydilar — ov kamaygan va mos ravişda taklif hajmi ham kamaygan. Şuning uçun narx yuqoriga kötarilişi mumkin, lekin rostini aytsam, menimça, bu köproq Şimoliy dengizlarda treska va seldonga oid Yevropa ovini tartibga solişning yangi qoidalari bilan bögliq. Gap Şimoliy va Barens dengizlari, u yerdagi seldon yaşaydigan joylar hamda Şimoliy Atlantika haqidaTaʼm, yoğliligi va mavjudligi haqida gapirsak — atlantika va uzoq Şarq seldonini taxminan bir xil deb aytiş mumkin. Şunday aytaman: mutaxassis, albatta, farqlaydi. Bittasi yaxşiroq, ikkinçisi yomonroq. Seldon uçun qaçon ovlangani juda muhim. Uning hayotiy sikli şunday qurilganki, yilning maʼlum qismida u, aslida, juda yaxşi emas. Yaʼni öz vaqtida ovlaş muhim. Lekin agar ikkala baliq ham bir xil, ularga qulay vaqtda, eng «pişgan» davrda ovlangan bölsa, ularni hammasi mutaxassislar ham ajrata olmaydi. Ikkalasi ham yetarliça yirik va yoğli böładiTaʼm, yoğliligi va mavjudligi haqida gapirsak — atlantika va uzoq Şarq seldonini taxminan bir xil deb aytiş mumkin. Şunday aytaman: mutaxassis, albatta, farqlaydi. Bittasi yaxşiroq, ikkinçisi yomonroq. Seldon uçun qaçon ovlangani juda muhim. Uning hayotiy sikli şunday qurilganki, yilning maʼlum qismida u, aslida, juda yaxşi emas. Yaʼni öz vaqtida ovlaş muhim. Lekin agar ikkala baliq ham bir xil, ularga qulay vaqtda, eng «pişgan» davrda ovlangan bölsa, ularni hammasi mutaxassislar ham ajrata olmaydi. Ikkalasi ham yetarliça yirik va yoğli böładiSeldon ikrisi özining «prim» davrini başladi — endi bir banka elita delikates narxida turadi