Asosiy ma’lumotlar
- Baliq solingan havzaga yöl xat narxi 2–8 ming rubl, ovlaş normasi — bir kişiga 3,5 kg
- Baliqçilar aytişiça, ikrali odatda tört-beş foreldan biri çiqadi
- Vladivostok bozorlarida ikra kilogrammi 17–20 ming rublgaça qimmatlaşdi
Qimmat ikraning muqobili
Rossiyalik baliqçilar yangi yil dasturxoniga qizil ikra zaxiralaşning ğaroyib usulini topdilar: ular içida delikates bölişi mumkin bölgan forelga tölangan suv havzalariga boradilar. Qaysi baliğingizda ikra bölişini oldindan biliş imkonsiz. Bu haqda ŞOT Life.ru ma'lumotlariga tayanib xabar berdi.
Bu qanday işlaydi va qança turadi
Baliq ovlaş işqibozlarining aytişiça, eng omadli vaqt oktyabr oxirida boşlanadi: ba'zilar tutgan tört-beş foreldan biri ikrali çiqişini ta'kidlaydi, biroq heç kim bunday natijani kafolatlay olmaydi. Omadni sinab köriş uçun ikki mingdan sakkiz ming rublgaça pul tölaş kerak — bu maxsus baliq solingan va ovlaş normasi belgilangan suv havzasiga yöl xati narxi. Agar ovlaş bir kişiga 3,5 kilogrammdan oşsa, ortiqça baliq uçun yana taxminan 1,5 ming rubl söraşlari mumkin.
Bu foydalimi
Ikra uçun sayohat har doim ham foydali çiqmaydi: hatto bir neçta yirik forel tutiş ham tilgan bonusni olib kelmasligi mumkin, baliq ovlaş xarajati esa baribir qoplanmaydi. Omadi kelganlar bir neça safar orqali bayramga ikra zaxirasi yiğişga muvaffaq böladi. Baliqçilar delikatesni sotuvga qöymasdan, özlari va yaqinlari uçun qoldirişini aytişadi. Olingan ikra tuz, şakar va ösimlik moyi yordamida mustaqil ravişda tuzlanadi.
Mutaxassislarning ogohlantirişi
Oziq-ovqat xavfsizligi mutaxassislari uy şaroitida töğri işlov berilmasidan tuzlangan ikra xavfli mikroorganizmlar va parazitlarni yöq qilişni kafolatlamasligi haqida ogohlantirişadi.
Narxlar konteksti
Tölangan forel havzalarida baliq ovlaşga qiziqiş Uzoq Şarqda qizil ikra narxining keskin oşişi fonida oşdi: xuddi şu haqda Life.ru ilgari xabar berganidekVladivostok bozorlarida delikates narxi kilogrammi 17–20 ming rublga yetdi. Şu fon 2–8 ming rubllik yöl xat narxi baliqçilar uçun ança başorat qilinadigan xarajat körinadi, biroq natija — tutgan baliğda ikra bölişi — omadga boğliq bölib qolmoqda.
