Asosiy ma’lumotlar
- 15 ta savdo belgisi skumbriya konservalarida buzilishlar aniqlandi, barcha namunalar mikrobiologiya va zaharli elementlar bo‘yicha xavfsiz
- To‘rtta brenda mahsulotida bankadagi baliq ulushi talab qilinadigan 50% dan past, ikkitasida skumbriya turi almashtirilgan
- 12 ta brend mahsuloti yuqorilashtirilgan talablarga mos keladi va Rossiya Sifat belgisiga da’vo qilishi mumkin
Skumbriya tekshiruvi nimani ko‘rsatdi
Roskachestvo 37 ta rus brendining skumbriya konservalarini o‘rgandi: tarkibi, belgilanishi va bankadagi mahsulotning e’lon qilingan ko‘rsatkichlarga mosligi tekshirildi. Majburiy talablar buzilgan 15 ta brend mahsuloti aniqlandi, biroq tekshirilgan barcha namunalar salomatlik uchun xavfsiz deb tan olindi, deb xabar qiladi Life.ru, RIA «Novosti»ga tayanib.
Qanday buzilishlar topildi
«Vkusnye konservy», «Kazhdy den», «Lyudi lyubyat», «Moreslav», «Morskoe sodruzhestvo», «Morskie traditsii», «Morskoy kotik», «Onezhskie delikatesy», «Poseydon», «Hozyain Baltiki», «Fishmar», Aro, Globus, Gold Fish va ZR brendlarining konservalariga e’tirozlar bildirildi. Asosiy muammolardan biri — baliqning yetishmasligi: talabga ko‘ra bankadagi baliq ulushi kamida 50% bo‘lishi kerak, biroq «Kazhdy den», «Poseydon», «Hozyain Baltiki» va Aro mahsulotida bu ko‘rsatkich bajarilmagan, yana to‘rtta brend mahsulotida baliqning haqiqiy miqdori etiketkada ko‘rsatilganidan farq qilgan. «Morskie traditsii» va «Morskoe sodruzhestvo» konservalarida skumbriya turi almashtirilgani aniqlandi, «Onezhskie delikatesy» qadoqida baliqning zoologik nomi ko‘rsatilmagan, oqsil va yog‘ miqdori esa belgilanishga mos kelmagan. Olti brend mahsulotida tuz miqdori GOST talablaridan oshib ketgan.
Xavfsizlik va sifatli mahsulot
Kamchiliklarga qaramay, birorta ham namunada mikrobiologik ko‘rsatkichlar, zaharli elementlar va gistamin miqdori bo‘yicha buzilishlar aniqlanmagan; sanoat sterilligi bilan bog‘liq muammolar ham topilmagan. Majburiy va qo‘shimcha (yuqorilashtirilgan) barcha talablarga 12 ta brend mahsuloti mos kelgan — «Azbuka morya», «Bars», «Vladkon», «Glavprodukt», «Dobroflot», «Moreprodukt», «Rybnoe menyu», «Sovok», «Sokhranim traditsii», «Spetszakaz», «Ul’tramarin» va Fish House: bu konservalar Rossiya Sifat belgisiga da’vo qilish huquqiga ega.
Nimalar o‘zgardi
Buzilishlar haqidagi ma’lumot ishlab chiqaruvchilarga, savdo tarmoqlariga va nazorat organlariga yuborildi. Tekshiruv natijalarini olgach, «Globus» savdo tarmog‘i Globus va «Morskoy kotik» konservalarini sotuvdan olib tashladi, ayrim ishlab chiqaruvchilar esa ichki tekshiruvlarni boshladi. Shu tariqa e’tirozlarning bir qismi nazorat idorasining faqat hisoboti bo‘lib qolmay, savdo tarmoqlarida aniq harakatlarga olib keldi.
