Главное в материале

  • Мясо и гранатовый сок могут быть частью рациона, но не заменяют лечение анемии
  • Анемия имеет разные причины: дефицит железа, В12 или фолиевой кислоты, воспаление, болезни почек, кровопотерю
  • При продолжающейся кровопотере даже богатая железом пища малоэффективна — нужно искать её источник

Питание не заменяет лечение

Попытка поднять гемоглобин только с помощью красного мяса и гранатового сока может обернуться потерей времени: эти продукты не заменяют лечение, а при некоторых видах анемии почти не влияют на показатели крови. Об этом «Газете.Ru» рассказал терапевт «СМ-Клиника» Максим Губка. По его словам, мясо и гранатовый сок могут быть частью полноценного рациона, но считать их самостоятельным лечением анемии неправильно — их эффективность зависит прежде всего от причины снижения гемоглобина.

Почему одна диета не подходит всем

Анемия — не одно заболевание, а состояние, которое возникает при дефиците железа, витамина В12 или фолиевой кислоты, хроническом воспалении, заболеваниях почек, кровопотере и нарушениях кроветворения. Красное мясо действительно содержит гемовое железо, которое усваивается лучше железа из растительной пищи, однако его количество в обычной порции чаще всего недостаточно, чтобы быстро восполнить выраженный дефицит. Гранатовый сок, вопреки распространённому представлению, не является особенно богатым источником железа и сам по себе не способен заметно повысить гемоглобин; к тому же в нём много природных сахаров, поэтому пить его литрами ради «кроветворения» врач не советует. «Питание помогает поддерживать запасы железа и предупреждать их повторное истощение, но при установленной железодефицитной анемии обычно требуются назначенные врачом препараты», — отметил Губка.

Когда диета бесполезна в принципе

Даже богатая железом пища малоэффективна, если человек продолжает терять кровь. Причиной могут быть обильные менструации, язва желудка, заболевания кишечника, геморрой, приём некоторых лекарств или скрытое желудочно-кишечное кровотечение — в таких случаях нужно не только восполнять железо, но и найти источник кровопотери. Усвоение железа также нарушается при целиакии, воспалительных заболеваниях кишечника и после операций на желудке и кишечнике, а при хроническом воспалении запасы железа могут присутствовать, но не использоваться для кроветворения. Продукты с железом не помогут и при анемии, вызванной дефицитом В12 или фолиевой кислоты, болезнями почек, разрушением эритроцитов или нарушением работы костного мозга. Разобраться в причине позволяют общий анализ крови, ферритин, показатели обмена железа, а при необходимости — уровни витамина В12 и фолиевой кислоты, оценка функции почек и дополнительные исследования. Материал издания дополняет более раннюю публикацию о неочевидных признаках анемии, которые часто игнорируют.