Главное в материале
- Диетолог Елена Соломатина рекомендует использовать крупы, консервы и молочные продукты для полноценного питания в командировках без кухни.
- Смена обстановки и стресс могут ухудшить работу ЖКТ, поэтому важно сохранять баланс белков, жиров и клетчатки.
- Перенос основного приема пищи на вечер может усиливать изжогу, поэтому рацион следует планировать заранее.
Питание в командировке без вреда для ЖКТ
Врач-диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук, в беседе с радио Sputnik подчеркнула, что даже при отсутствии кухни в командировке можно сохранить полноценный рацион, используя крупы, овощи, молочные продукты и консервы. Специалист отметила, что смена обстановки и стресс способны ухудшить работу желудочно-кишечного тракта даже у здоровых людей, поэтому критически важно следить за балансом белков, жиров, углеводов и клетчатки. В качестве практических решений для завтрака эксперт предложила запаренную в термосе гречку с фруктами или детскую кашу, разведенную водой, а для обеда — крупы в сочетании с мясными или рыбными консервами, сыром и овощами. Ужин, по мнению Соломатиной, может состоять из сэндвича с цельнозерновым хлебом, сыром и овощами или лаваша с рыбой, яйцом и зеленью.
Важность планирования приема пищи
Отдельное внимание диетолог уделила распределению калорийности в течение дня, указав, что перенос основной части рациона на вечер может усиливать изжогу. Чтобы избежать переедания перед сном и связанных с этим проблем с пищеварением, Соломатина рекомендует заранее планировать питание с учетом рабочего расписания, что особенно актуально в условиях командировок, где режим дня часто нарушен.
