Главное в материале
- Роскачество: грецкий орех содержит рекордное среди орехов количество омега-3, витамины групп B, A, E, C, PP и K
- Достаточно 1–3 орехов в день для укрепления иммунитета и снижения стресса
- Возможны сильные аллергические реакции, в редких случаях — анафилактический шок
Польза ореха и суточная норма
Грецкий орех — один из самых полезных продуктов для сердечно-сосудистой системы и когнитивных функций, сообщили Газете.Ru в пресс-службе Роскачества. По данным ведомства, орех содержит растительные белки, клетчатку, витамины групп B, A, E, C, PP и K, а также рекордное по сравнению с другими орехами количество омега-3 жирных кислот. В нём много калия, магния, цинка и йода, который концентрируется в тонких перепонках между ядрами.
Кому и сколько
Для положительного эффекта — укрепления иммунитета, снижения уровня стресса и улучшения работы мозга — достаточно съедать от одного до трёх орехов ежедневно. По информации Роскачества, орех может быть полезен мужчинам при планировании ребёнка, а женщинам — для нормализации цикла и восстановления организма после кровопотерь.
Ограничения и риски
Ведомство предупреждает и о рисках: грецкие орехи способны вызывать сильную аллергическую реакцию, в редких случаях — анафилактический шок. Их не рекомендуют употреблять при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая гастрит, язву и панкреатит. Чрезмерное количество орехов, по данным Роскачества, может негативно повлиять на работу мозга, печени и почек. Ранее, в конце сентября, издание уже публиковало материал о полезных для мозга орехах, которые стоит есть каждый день, — новое сообщение пресс-службы конкретизирует рекомендации применительно к грецкому ореху.
