Главное в материале
- Кейт Дженкинс создала более тысячи вязаных, вышитых и сшитых копий итальянских блюд и напитков
- Выставка «Kate's Knitalian» проходит в галерее Air Contemporary в Лондоне с 30 октября по 5 декабря 2026 года
- Проект занял около года и вдохновлён поездками художницы в Италию
Ресторан, где блюда несъедобны
Слои лазаньи с болоньезе, канноли с фисташковой начинкой и тирамису — всё это можно увидеть в новом «ресторане» «Kate's Knitalian», но ни одно блюдо нельзя съесть: каждая позиция меню связана спицами, крючком, вышита или сшита. Автор проекта — британская художница Кейт Дженкинс, а площадкой стала галерея Air Contemporary в лондонском Сохо, которую оформили под тратторию: клетчатые скатерти, настенный декор и гигантская витрина с джелато. Об открытии выставки рассказала Euronews Culture.
Год работы и тысяча вязаных блюд
Проект занял около года и включает более тысячи текстильных копий еды и напитков: ломтики салями, сыры, бутылки кьянти и сотни отдельных кусочков пасты. По словам Дженкинс, идея выросла из её частых поездок в Италию с итальянским партнёром и интереса к региональным различиям кухни — от венецианских чиккетти до красного лука из Кротоне. К вязанию лазаньи она подошла как к настоящей готовке: сначала связала листы пасты, затем крючком «рагу», а потом выложила всё слоями. Добиться правдоподобных цветов и фактур помогали эксперименты с пряжей и техниками — для равиоли нужен особый зубчатый край, а вафельный рожок мороженого частично выполнен на вязальной машине. Самым сложным блюдом, по данным издания, оказался вязаный тирамису.
От дизайнера трикотажа до «вязаной еды»
Дженкинс научилась вязать в детстве у бабушки, в конце 1990-х работала дизайнером трикотажа с Ralph Lauren, Marc Jacobs и Kate Spade, а позже основала собственный бренд Cardigan. Вязать еду она начала, придумывая продвижение линии аксессуаров, а первая выставка на эту тему, «Comfort Food», прошла в 2007 году и, по словам художницы, полностью изменила её карьеру. Ранее она создавала вязаные копии рыбных лавок, пекарен, супермаркетов и бэйгл-баров, а на выставке «Cafe Kate» 2022 года в Нидерландах посетителям предлагали вязать собственные пирожные.
Интерактив и контекст
На новой выставке действует зона «собери свою пиццу», для которой, как подчёркивает автор, не нужны ни навыки вязания, ни кулинарные умения. Euronews также отмечает, что открытие совпало с ростом популярности «бабушкиных хобби»: по опросу компании Mintel Group Ltd., 86% представителей поколения Z считают себя занимающимися рукоделием или созданием вещей. Сама Дженкинс связывает интерес с доступностью обучения онлайн и низкой порогом входа — для вязания не нужны дорогие инструменты. Выставка «Kate's Knitalian» продлится до 5 декабря 2026 года.
