Gorbushani qanday tanlash va tayyorlash: pishirish, tuzlash va sho‘rva bo‘yicha maslahatlar
Life.ru gorbusha bilan ishlashning asosiy qoidalarini jamlagan material e’lon qildi: yangi yoki muzlatilgan baliqni qanday tanlash, uni quritmasdan pishirish, uyda tuzlash, sho‘rva (uxa) tayyorlash hamda kotlet va salatlar tayyorlash haqida.
Sevara Azamova