Главное в материале

  • В 2026 году в Узбекистане планируется вырастить 1,5 млн тонн лука — на 35% больше потребности населения по медицинским нормам
  • Розничная цена лука в Сурхандарье — около 4 000–4 500 сумов за кг при себестоимости доставки 2 950–3 650 сумов
  • На зимне-весенний сезон 2026–2027 годов заготавливается 102,8 тыс. тонн, из них 2 750 тонн — на Сурхандарьинскую область

Что произошло и что ответило министерство

В последние дни в соцсетях и СМИ распространялись сообщения о подорожании лука в Сурхандарьинской области. Министерство сельского хозяйства прокомментировало ситуацию, назвав три группы факторов: сезонный характер производства, расходы на доставку из других регионов (включая высокую стоимость горюче-смазочных материалов и транспортно-логистических услуг) и торговую наценку посредников, которая, по данным министерства, достигает 25–50%. Разъяснение опубликовано на сайте ведомства и передано изданиями Zamon.uz и UzNews.uz.

Почему лук везут из других областей

По данным министерства, почвенно-климатические условия Сурхандарьи подходят для выращивания лука преимущественно в ранние сроки — в апреле–мае, а поздний лук осенней посадки на больших площадях не выращивается из-за негативного влияния летних температур. Весь лук урожая 2026 года в области уже убран с полей, поэтому предприниматели поставляют его из Джизакской и Самаркандской областей. За первые девять месяцев года в Сурхандарье вырастили 387,1 тыс. тонн лука: 120 тыс. тонн пошли на потребление населением, 46 тыс. тонн экспортированы, остальное поставлено в другие регионы республики.

Как складывается цена

Закупочная цена у фермеров составляет 2 600–3 300 сумов за кг в Джизакской области и 2 800–3 000 сумов — в Самаркандской. Доставка килограмма груза в Сурхандарью обходится в 350–370 сумов (перевозка 20 тонн — до 7 млн сумов, 10 тонн — до 3,8–4 млн). Розничная цена на рынках области сейчас около 4 000–4 500 сумов за кг. По анализу министерства, разница между себестоимостью с учётом доставки и продажной ценой в отдельных случаях достигает 1 550 сумов, или 52,5%. Здесь издания расходятся в деталях: UzNews.uz дополнительно указывает минимальную разницу в 350 сумов (9,6%) и разделяет себестоимость поставки по регионам происхождения — 2 950–3 650 сумов из Джизакской и 3 150–3 350 сумов из Самаркандской области, тогда как Zamon.uz приводит единый диапазон 2 950–3 650 сумов. Для сравнения: с ноября 2025 года по октябрь 2026 года средняя розничная цена лука по республике составляла 2 552 сума за килограмм.

Запасы и предупреждение о спекуляции

В 2026 году в стране планируется вырастить 1,5 млн тонн лука — на 400 тыс. тонн, или 35%, больше потребности населения, рассчитанной по медицинским нормам. На зимне-весенний сезон 2026–2027 годов в регионах формируется запас в 102,8 тыс. тонн, из которых 2 750 тонн приходится на Сурхандарьинскую область. Министерство сообщило о возможности выпуска лука из резерва на внутренний рынок и продажи по сниженным ценам через специальные торговые точки. В ведомстве также предупредили лиц, «пытающихся искусственно повышать цены на лук посредством спекулятивных действий», и отметили, что удерживать продукцию в ожидании более высокой цены экономически нецелесообразно: при длительном хранении лук теряет вес и качество, что может привести к убыткам. UzNews.uz дополнительно называет ещё один фактор роста спроса и цен — распространённое среди населения мнение, что «лук созрел, сейчас он дешёвый, поэтому нужно запастись им впрок».