Редкий дикий перец Мадагаскара под угрозой из-за исчезновения лесов
Эндемичный для Мадагаскара дикий перец воатсиперифери, высоко ценимый международными шеф-поварами, оказался под угрозой: сборщики часто вырубают лианы вместе с опорными деревьями, а леса острова сократились на 27% с 1990 по 2025 год по данным ФАО. Цена перца во Франции достигает 150–200 евро за килограмм, но национальной системы отслеживания сбора и экспорта нет. Предприниматели экспериментируют с плантационным выращиванием и органической сертификацией.
Sevara Azamova