Ученые показали: без клетчатки кишечные бактерии начинают поедать защитную слизь
Исследователи Принстонского филиала Института онкологических исследований Людвига выяснили, что при нехватке клетчатки микробиом переключается на белки самого организма, включая защитную слизь кишечника, и производит вредные фенольные метаболиты. Параллельная работа в Nature Metabolism показала, что часть «бактериальных» соединений организм синтезирует сам.
Aziz Karimov