Новости по теме «кулинария»: события, факты и подробности на tafs uz.
5 материалов
24 октября 2026 года Gazeta.uz опубликовала на русском и узбекском языках подборку из девяти рецептов горячих супов, размещённых на кулинарном сайте Zira.uz. В список вошли шурпа в горшочке, французский луковый суп, турецкий суп с фрикадельками, куриный суп с домашней лапшой, томатный суп с фасолью, венгерский гуляш, чучвара шурпа, пряный суп с курицей и традиционный борщ.
Otabek YusupovLife.ru опубликовал подробный материал о приготовлении рыбных котлет: классический рецепт на 500 г филе, особенности фарша из минтая, щуки и трески, варианты жарки, запекания и приготовления в аэрогриле, а также советы по связующим компонентам и хранению.
Sevara AzamovaLife.ru опубликовал подборку базовых принципов работы с горбушей: как выбрать свежую или замороженную рыбу, запечь её без пересушивания, засолить дома, сварить уху и приготовить котлеты и салаты.
Sevara AzamovaЭксперт программы лояльности «X5 Клуб» Арина Самойлова посоветовала готовить базовые продукты отдельно и комбинировать их, замораживать порции, использовать остатки блюд и технику — духовку, мультиварку и аэрогриль, которая снижает время активного участия в готовке.
Sevara AzamovaНа гастрономическом фестивале во французских Альпах профессиональные повара надели боксёрские перчатки и за 20 минут должны были на словах обучать любителей готовить омлет-суфле. Победу одержала Патрисия Матон, признавшаяся, что редко готовит.
Shahnoza Ergasheva
