Главное в материале

  • Закупку новогодних продуктов советуют начать за два месяца до праздников
  • Ранний запас касается консервов, сладостей, орехов, замороженной рыбы и икры
  • Дефицита красной икры перед праздниками не ожидается, но цены в декабре обычно растут

Что можно купить заранее

До Нового года остается два месяца, и подготовку праздничного стола имеет смысл начать уже сейчас: так расходы распределяются на несколько месяцев и удается избежать предновогоднего ажиотажа. Об этом «Газете.Ru» рассказала руководитель отдела аналитики и мониторинга «Фуд Сити» Ксения Малиновская.

Список «долгосрочных» продуктов

По словам Малиновской, в первую очередь стоит обратить внимание на продукты традиционной новогодней корзины, которые хранятся несколько месяцев без потери качества: консервированный горошек и кукуруза, оливки и маслины, шоколад и конфеты, чай и кофе, соусы и специи, маринованные овощи, крупы, макаронные изделия, орехи и сухофрукты. Стоимость внутри одной товарной группы варьируется в зависимости от сорта и страны происхождения, поэтому широкий выбор помогает подобрать качественные продукты в рамках бюджета.

Сладости, икра и рыба

Шоколад, конфеты, печенье и подарочные наборы можно закупать заранее, но важно проверять сроки годности, чтобы товар сохранил качество до праздников и после них. Заранее имеет смысл позаботиться и о красной икре: в декабре интерес к ней заметно возрастает, что отражается на цене. При этом поставки стабильны и по объему соответствуют прошлогодним, поэтому дефицита перед праздниками не ожидается.

Как сэкономить на икре и рыбе

«Сократить праздничные расходы позволяет икра форели: ее получают в рыбоводческих хозяйствах, и объем предложения не зависит от сезона вылова. Заранее можно купить и замороженную рыбу, например форель: в замороженном виде она сохраняет качество до праздников, поэтому покупку не обязательно откладывать на декабрь», — отметила Малиновская.

Цены на начало ноября

По отпускным ценам на начало ноября 2026 года оливки и маслины в банке 300 г стоят от 75 рублей, кукуруза и горошек в банке 350 г — 60–65 рублей, шоколад — от 90 рублей, подарочные наборы конфет — от 350 рублей, финики — от 300 рублей за кг, курага — от 600 рублей, кешью — от 800 рублей, фисташки — от 1100 рублей за кг, форель замороженная — от 1000 рублей за кг, икра горбуши и кеты — от 1200 рублей за 100 г, игристые вина — от 400 рублей.

Дополнительно

Ранее россиянам объясняли, как правильно составлять список продуктов, чтобы он работал в магазине. Отметим, что приведенные цифры — отпускные цены на начало ноября 2026 года по данным «Фуд Сити»; в рознице они могут отличаться, а публикация не содержит данных о динамике цен к декабрю.