Главное в материале
- AutoBarista готовит 13 напитков одной кнопкой, включая эспрессо, фильтр-кофе, капучино, холодный бру и растительное молоко
- Технология Grind iQ автоматически калибрует помол, вес и дозировку под сорт, обжарку и свежесть зёрен
- Цена — $999,99; автор обзора назвал dealbreaker'ом быстро переполняющийся поддон и плесень в knock box
Автоматизация всего цикла приготовления
Компания Ninja выпустила полностью автоматическую эспрессо-машину AutoBarista, и обзор устройства опубликовал TechCrunch. Машина позиционируется как «кофейня дома»: она готовит 13 разных напитков одной кнопкой — фильтр-кофе, эспрессо и молочные напитки вроде капучино и флэт уайт, а также быстрый холодный бру и cold-pressed espresso (со льдом, иначе напиток получается скорее тёплым). Автор отмечает, что не разбирается в размере помола, силе темперовки, температуре воды и времени экстракции — всё это машина берёт на себя.
Grind iQ и конструкция
Универсальность обеспечивает функция Grind iQ: по данным поддержки SharkNinja, она распознаёт размер зёрен, тип обжарки и свежесть кофе и автоматически калибрует помол, вес и дозу под каждый напиток, подстраиваясь также под выбранное количество шотов, их крепость и температуру. Конструктивно машина совмещает фильтр-кофеварку, эспрессо-машину, автоматический вспениватель молока с стальным питчером (настраиваемые температура и плотность пены, отдельный режим для растительного молока), а также кофемолку и кухонные весы. Перед и после каждого напитка машина сама ополаскивает себя.
Кому подходит — и в чём подвох
Автор TechCrunch считает, что напитки получаются хорошими, но подчёркивает: это не машина для «кофейных снобов», желающих контролировать каждую деталь заваривания, — скорее для тех, кто любит кофе, но не хочет вникать в тонкости. Решающим недостатком (dealbreaker) он назвал поддон для воды: из-за автоматического ополаскивания тот наполняется всего за несколько напитков, и при совместном проживании его придётся опустошать ежедневно; автор несколько раз проливал кофе-подкрашенную воду на пол. Кроме того, в knock box для отработанных таблеток кофе при редкой очистке появляется плесень. При этом автор признаёт, что для людей с бо́льшим терпением уход может показаться необременительным. Итоговая оговорка: при цене $999,99 устройство оправдано, только если вы действительно задействуете его универсальность; сам автор склоняется к холодному заварнику OXO, который стоит около 6% от цены AutoBarista.
