Главное в материале
- Массовый сбор мандаринов в Абхазии начнётся 10–15 ноября, к 20 ноября выбор спелых фруктов расширится
- Первые октябрьские партии могут быть кислыми из-за досрочного сбора
- Помимо Абхазии, цитрусовые поставляют Турция, Китай, ЮАР, Египет и Пакистан
Сезон стартует с середины ноября
Массовый сбор мандаринов в Абхазии начнётся 10–15 ноября, после чего поставки цитрусовых в российские магазины будут постепенно увеличиваться. Основной предновогодний сезон стартует ближе к концу месяца, сообщает URA.RU со ссылкой на данные из Абхазии.
Почему ранние мандарины могут быть кислыми
Первые партии появляются на прилавках ещё в октябре, но к началу ноября ассортимент остаётся ограниченным. Часть плодов собирают до полного созревания, поэтому их вкус может оказаться более кислым, чем ожидают покупатели. В Роскачестве рекомендуют присматриваться к цитрусовым в середине сезона: к 20 ноября выбор свежих и спелых фруктов должен стать заметно шире, а основной поток мандаринов к новогоднему столу традиционно приходится на декабрь.
Откуда везут мандарины и чем сорта отличаются
Помимо Абхазии, цитрусовые поставляют в Россию из Турции, Китая, ЮАР, Египта и Пакистана; небольшие объёмы выращивают в Дагестане и Краснодарском крае. Сроки зависят от сорта: китайские сладкие Шива-Микан начинают завозить в середине ноября, Шатанг Джу поступают в продажу во второй половине декабря, а знакомый с советских времён абхазский Уншиу отличается кисло-сладким вкусом. В январе ассортимент пополняют турецкие Муркотт — их можно узнать по приплюснутой форме, тёмно-оранжевой глянцевой кожуре и выраженной сладости. Таким образом, сезон не заканчивается с праздниками: благодаря поставкам из разных стран цитрусовые доступны всю зиму.
Как выбрать сладкие плоды
Ранее Life.ru выяснял у специалистов Роскачества, как выбрать сладкие мандарины. По их объяснению, ориентироваться только на цвет кожуры не стоит: зеленоватые плоды могут оказаться спелыми, а ярко-оранжевая окраска не гарантирует сладкого вкуса. Среди наиболее сладких сортов эксперты выделили муркотт, уншиу и клементины.
