Главное в материале

  • Vietnam Airlines — «Лучшая кулинарная авиакомпания мира 2026», первый азиатский победитель
  • Хитроу — лучший аэропорт мира по питанию; Turkish Airlines — лучший лаунж авиакомпании
  • Clubrooms в Гатвике — лучший аэропортовый зал ожидания для питания

Премия отметила авиакомпании, аэропорты и залы ожидания

На Всемирной кулинарной премии 2026 года награды получили не только рестораны: были отмечены авиакомпании, аэропорты и залы ожидания, обслуживающие путешественников. Главные победители в авиационной категории — Vietnam Airlines, лондонский аэропорт Хитроу, международные залы ожидания Turkish Airlines и Clubrooms в южном терминале аэропорта Гатвик.

Vietnam Airlines — первая азиатская авиакомпания-победитель

Vietnam Airlines получила звание «Лучшая кулинарная авиакомпания мира 2026 года», став первым азиатским перевозчиком с этой наградой. Она обошла Emirates, Qatar Airways, Singapore Airlines, Air France, Cathay Pacific и Turkish Airlines. Бортовые меню, созданные для популяризации вьетнамской кухни, адаптируются под сезоны и направления. В экономклассе фирменное блюдо — хрустящий слоистый круассан на завтрак; на обед и ужин подают блюда из риса и спагетти с соусом, десерт и булочку. В бизнес-классе, помимо вьетнамской кухни, предлагают блюда стран назначения: на рейсах в Южную Корею — пибимпап, женьшеневый куриный суп самгетхан и лапшу чачжанмён, на рейсах в Европу — французскую, немецкую и британскую кухню. Пассажиры бизнес-класса на направлениях в Европу, Австралию и Америку могут заказывать блюда заранее.

Хитроу — лучший аэропорт мира для питания

Лондонский Хитроу признан лучшим аэропортом мира по уровню питания в 2026 году, опередив аэропорты Дубая, Хамад в Катаре, Гонконга, имени Джона Кеннеди в Нью-Йорке, Paris Aéroport и Чанги в Сингапуре. Во всех четырёх терминалах представлены кафе, демократичные заведения и рестораны мировой кухни. В терминале 2 работает Le Café Louis Vuitton, где подают, например, десерт Hazelnut Flower — пралине и ганаш из лесного ореха с солью fleur de sel в форме фирменного цветка-монограммы бренда. В терминале 5 рынок Plane Food шеф-повара Гордона Рамзи предлагает завтраки весь день, пиццу, суши, лапшу и традиционные fish and chips.

Победители среди залов ожидания

Международные залы ожидания Turkish Airlines названы лучшим лаунжем авиакомпании по питанию. Среди номинантов были La Première от Air France в парижском Шарль-де-Голле, первый класс и спа Etihad Airways в аэропорту Зайед, зал первого класса Lufthansa во Франкфурте, Al Safwa от Qatar Airways в аэропорту Хамад, зал SWISS в Цюрихе, Royal Orchid Prestige Lounge Thai Airways в Суварнабхуми и Clubhouse Virgin Atlantic в Хитроу. В залах Turkish Airlines, в том числе в Эдинбурге, гостям предлагают турецкую и мировую кухню с горячими и холодными блюдами на шведском столе. Лучшим аэропортовым залом ожидания признан Clubrooms в южном терминале Гатвика, обошедший Blue Sky Premier Lounge в Джакарте, Plaza Premium First в Гонконге, Plaza Premium в Дубае, SkyTeam Lounge в Сиднее и зал Star Alliance в Лос-Анджелесе. Меню Clubrooms обновляется по сезонам: на завтрак — яйца Бенедикт и бельгийские вафли, к ужину — салат «Цезарь» с курицей, куриное бедро в соусе кочхуджан и марокканская ореховая запеканка с зелёной фасолью.