Главное в материале
- Метаанализ охватил 48 исследований, 2719 участников с сердечно-сосудистыми заболеваниями или гипертонией, 31 способ коррекции питания
- Статистически значимое снижение жесткости артерий показали экстракт виноградных косточек и фолиевая кислота (витамин B9)
- Авторы подчеркивают: результаты не доказывают предотвращение инфарктов и инсультов, нужны дополнительные исследования
Что показали исследования
Экстракт виноградных косточек и витамин B9 (фолиевая кислота) могут способствовать снижению жесткости артерий — показателя, тесно связанного с риском сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из медицинского университета Бушера; результаты работы опубликованы в журнале Food & Function.
Масштаб анализа
Ученые проанализировали 48 клинических исследований с участием 2719 человек, страдавших сердечно-сосудистыми заболеваниями или артериальной гипертонией. Всего специалисты сравнили 31 способ коррекции питания, включая прием витаминов, растительных экстрактов и других пищевых добавок.
Метод и результаты
Основным показателем стала скорость распространения пульсовой волны — метод оценки жесткости артерий. После приема экстракта виноградных косточек и фолиевой кислоты этот показатель статистически значимо снижался по сравнению с плацебо. Некоторые другие вещества, в том числе альфа-линоленовая кислота, пищевые нитраты и экстракт вина, также демонстрировали положительные изменения отдельных показателей, однако результаты не достигли статистической значимости.
Почему жесткость сосудов важна
Здоровые артерии обладают эластичностью и расширяются и сужаются в ответ на изменения давления. С возрастом, а также при гипертонии и некоторых нарушениях обмена веществ сосудистые стенки могут становиться менее податливыми. В результате сердцу приходится работать с большей нагрузкой, а риск сердечно-сосудистых осложнений может возрастать.
Механизмы действия
Экстракт виноградных косточек содержит полифенолы, в том числе проантоцианидины, которые изучают благодаря их потенциальному влиянию на окислительные процессы и функцию сосудистого эндотелия — внутреннего слоя кровеносных сосудов. Фолиевая кислота может влиять на состояние сосудов, в частности через регуляцию уровня гомоцистеина.
Ограничения выводов
Результаты метаанализа не означают, что эти добавки гарантированно предотвращают инфаркты или инсульты. По словам ученых, для подтверждения долгосрочной пользы необходимы дополнительные исследования.
